14309 ответов в теме

[Leka]

а хде мона помидоров грунтовых взять? пару часов назад был в АТБ - там печаль. без пару коп пятёрик за кило, но это сложно назвать помидорами   

у меня  но только зеленые 

Завтра все помидорики срываю,спелые себе оставлю

 

Народ,кому нужны зеленые помидоры,знаю  с ними что-то бодяжат

а-ля салат,или маринуют.,бо у меня  такой  продукт не едят.

Кому надо домашние зеленые помидорики,будет ведра 2

Маякуйте,тел в профиле.

[Люля]

зеленые помидоры,знаю с ними что-то бодяжат

мой из них делает убойный закусон то ли солит, то ли квасит...знаю точно, что банки помыть надо

хош, вечерком рецепт выведаю?

Изменено: Люля, 02 Октябрь 2015 - 17:10

[Leka]

мой из них делает убойный закусон то ли солит, то ли квасит...знаю точно, что банки помыть надо

хош, вечерком рецепт выведаю?

давай,попробую замутить литровую банку.

[Люля]

Leka, это мало...катастрофически мало

[ledokol]

давай,попробую замутить литровую банку.

мало закуски

[Люля]

Значиццо,как замутить зеленые помидорки.

Спойлер

в 3х литровую банку:

-помидорки (лучше помельче и молочной зрелости, пойдут и откровенно зеленые);

-соль - 80-100грамм;

-сахар - 2 ст. ложки с горой;

-хрен (листья и/или корень);

-укроп веником;

-чеснок;

-перец горький.

Залить водой, закрыть п/э крышкой, взбудоражить, оставить в тепле  и ждать.

Изменено: Люля, 02 Октябрь 2015 - 18:17

[Manager]

взбудоражить, оставить в тепле и ждать.

не забыть за Клинским послать кого-то ))

[ledokol]

Взбудоражить это как?

[Leka]

Значиццо,как замутить зеленые помидорки.

Спойлер

в 3х литровую банку:
-помидорки (лучше помельче и молочной зрелости, пойдут и откровенно зеленые);
-соль - 80-100грамм;
-сахар - 2 ст. ложки с горой;
-хрен (листья и/или корень);
-укроп веником;
-чеснок;
-перец горький.
Залить водой, закрыть п/э крышкой, взбудоражить, оставить в тепле и ждать.

Люля,а вместо укропа петруху можно?

Изменено: Leka, 02 Октябрь 2015 - 18:47

[Люля]

Люля,а вместо укропа петруху можно?

если тебе так вкусно, наверное можно...если просто нет укропа - у бабулек или в аптеке семена укропные купи, вполне заменяют веники

[Шусман]

 Я люблю зеленые помидоры , жена моя хорошо их консервирует ,

 Но просить задаром два ведра как то неудобно . А ехать по них с деньгами тоже как то не удобно .

 Дилема .

Изменено: Шусман, 02 Октябрь 2015 - 19:48

[Люля]

Шусман, тож мне проблема. едь с коньяком   мне далеко)))

[Leka]

 Я люблю зеленые помидоры , жена моя хорошо их консервирует ,

 Но просить задаром два ведра как то неудобно . А ехать по них с деньгами тоже как то не удобно .

 Дилема .

отдаю просто так,без денег,

но если тебя все равно мучает дилемма,

то черная шАколадка с цельными лесными орехами решает усе

если тебе так вкусно, наверное можно...если просто нет укропа - у бабулек или в аптеке семена укропные купи, вполне заменяют веники

я думала зеленый укроп,а раз веник,т.е. сухой укроп,тогды пойдет

[Tiger]

"цыпленок табака"

от провинция 

Цыпленок тапака, а не табака 

 

это грузинское блюдо и название его происходит от сковороды, в которой готовился цыпленок - тапа.

Помимо особого способа готовки и сковороды, фишка в том, что бы это была не взрослая курица, а именно цыпленок, то есть весом 0.8-1.2 кг 

Изменено: Tiger, 02 Октябрь 2015 - 21:25

[Manager]

от провинция 

Цыпленок тапака, а не табака 

ой, я вас умаляю... ))

[_WizarD_]

у меня  но только зеленые  Завтра все помидорики срываю,спелые себе оставлю

 

спасибо солнце, но уже трошки притарил, на троещину правда пока не попал, но в Сильпо сегодня, довольно неплохие сливки по 4,99, взял 20 кило, надо ещё на трёху, по совету Мэша попасть и ещё кг 30 взять, да и хватит)))

 а по поводу зелёных, зря ты их не закрываешь, насколько я помню, то закрываются они абсолютно так же как и спелые, можно экспериментировать с ингредиентами, в одну банку - один набор, во вторую чуток другой. они вкусные! просто сахарку надо по-больше и специй тоже.  

[hugo-smk]

Я дико извиняюсь - а шо, в мире жесткий дефицит лимонов или как?

[Любитель]

А у нас арбузы еще по 1 грн за кг...  на точках, где разгрузка прямо с фуры происходит. У вторых рук 2-3 грн/за кг. 

Картофель в Варусе по 4,99 кг так и есть.... Да и все остальное еще по нормальным ценам. Капуста по 5-6 за кг... 

Так что все нормально, кто любит тарится на зиму, тот может ехать на оптовый рынок - там еще дешевле. 

[_WizarD_]

Я дико извиняюсь - а шо, в мире жесткий дефицит лимонов или как?

 

типа дорогие сильно? или шо?

[hugo-smk]

_WizarD_, по 70    

[Любитель]

Дорого... я по 60-66 грн кг покупаю    , а это аж на 5-15% ниже 

[Timothy]

Сестра только из Бундеса приехала...

В тихом шоке. За неделю столько мяса ела, как никогда. Говорит, что в Германии еда-дешевая.

[axis]

За неделю столько мяса ела, как никогда

   

[Timothy]

   

а че ты так?

 Представь себе зарпалту в 1200 гривен и покупать 2 настоящих стейка за 2 гривны.

[axis]

Говорит, что в Германии еда-дешевая.

ну если куриное филе по 180 грн за кило это дешево, то я не знаю, что сказать))
 

 

 

 Представь себе зарпалту в 1200 гривен и покупать 2 настоящих стейка за 2 гривны.

я так и делаю

Правда на фанатзируй)) Стейк из говядины идет по 10-12 евро за кило))) 

Изменено: axis, 04 Октябрь 2015 - 14:49

[Timothy]

Ну только что с Феста приехала.

 Дизель-1.09)))

 Вот кому-кому, а сестре я верю.

 Сняли дом. 6 человек-112 евро.Дом-полностью реконструированный фермерский дом, человек еще премию от государства получил. Барбекю.

Набрали хавчега-питье, мясо, баварские сосиски-дофига всего, гуляли 10 чееловек всю ночь-45 евро.

Я вот подумал, что за 45 евро можно купить в Сильпо...

 Просьба не переводить все в тролинг-просто впечатления. 

 

Правда на фанатзируй)) Стейк из говядины идет по 10-12 евро за кило))) 

Даже 12 евро-переведи в соотношение к зарплате.

ты на 12 гривен купишь кило стейка?))))

[axis]

Timothy, Может быть 45 евро на человека?:))) В 10-м в Германии на 45 евро можно только по паре пива выпить)))

.

ты на 12 гривен купишь кило стейка?))))

 

Я тебе про соотношение)))

Изменено: axis, 04 Октябрь 2015 - 14:59

[Timothy]

Пошли в ресторан-это не ресторан, а типа корчма в селе.

ГИГАНТСКИЕ порции картофеля со шницелем-7,50.

[kurt-59]

 

а че ты так?

 Представь себе зарпалту в 1200 гривен и покупать 2 настоящих стейка за 2 гривны.

 

Влезу опять .

 Постоянно кормимся  у Колбасника  в лавке  свежим мясом . У него вкусные цены и свежее мясо.

Есть мясо на любой кошелек и вкус . Мы обходимся мякотью задней части  по 4 евро. У него же Братвурсты по семейному рецепту  , по 5-6 евро в зависимости от часа изготовления.

Начиненные сегодня колбаски должны продаться  только сегодня .

Ошеек  или  слоеный мясной  живот берем в магазе  Эдека  в мясном отделе  . Тоже 3,50 - 4 евро. Цены в килограммах естессно ...

 

Пошли в ресторан-это не ресторан, а типа корчма в селе.

ГИГАНТСКИЕ порции картофеля со шницелем-7,50.

 

Шницель на Руси  - это что ? Котлета плоская с хлебом наполовину .

Шницель в Германии - это  шайба мяса  определенной прожарки. " Сырой , средний или насквозь "

Хакшницель - это шайба из фарша  .

Котлет в Германии - это шайба мяса из поперечной нарезки  спины или ошейка с костью .

Говядину берут на суп  для бульона  или  тем , кому нельзя свинину .

Говядины дешевле 7-8 евро не видел.

[_WizarD_]

_WizarD_, по 70    

Дорого... я по 60-66 грн кг покупаю    , а это аж на 5-15% ниже 

 

никогда не поверю, что в закупке они настолько подорожали. скорее всего, это наши доблестные торговцы рисуют ценники как им вздумается. вообще очень много продуктов, которые подорожали чуть ли не в четыре раза, ну типа из-за бакса, но часто, этим просто воспользовались.

[Timothy]

Курт, ты не дашь соврать.

 Сестра реально в шоке. 

Даже твои цены-на зависть нам. Мясо у нас сейчас дорогое. Очень даже.

[kurt-59]

Правда на фанатзируй)) Стейк из говядины идет по 10-12 евро за кило))) 

Когда свинины низзя  - то выбора нет .

В общепите говядина невостребована .

Ну ... разве что Турист захочет отличиться ...

Швайнехаксе попробуй  с капустой и клезами.

[axis]

Когда свинины низзя  - то выбора нет .

Я предпочитаю говядину, свинина надоела)) Да и рулька жирная слишком. Хотя правильная рулька в шкуре это бомба

Изменено: axis, 04 Октябрь 2015 - 15:23

[kurt-59]

Timothy, Может быть 45 евро на человека?:))) В 10-м в Германии на 45 евро можно только по паре пива выпить)))

Я тебе про соотношение)))

На 45 евро можно отобедать вдвоем в любом провинциальном Ресторане . С вином и десертом . Включительно национальную кухню . Индия , Греция , Италия .

В китайском ресторане 15 евро прожрать одному нириальна  !    Буффет  (шведский стол во время Ланча ) стоит 7,50 .

[axis]

На 45 евро можно отобедать вдвоем в любом провинциальном Ресторане .

 

 

 

Набрали хавчега-питье, мясо, баварские сосиски-дофига всего, гуляли 10 чееловек всю ночь-45 евро.

Разговор за эту фантазию))

kurt-59, 

 

Почем нынче нормальное пиво в Германии? Евро за бутылку грубо?:))

Изменено: axis, 04 Октябрь 2015 - 15:30