14310 ответов в теме

[Valera]

сыплю сухие сафмомент

[ШВАРЦ]

Valera, переведи. 

[serg1980]

Это дрожжи такие) из пакетика

[Vadym]

"Село і люди".

[vovan8706]

Скільки зараз 50кг цукру коштує?

[Valera]

в днепре за 1200, 1300 нашел какой класс не говорят, в атб 27.2 но третий класс (на прошлой неделе по 26.7 брал)

[Щукарь]

Скільки зараз 50кг цукру коштує?

НАДМІРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ САМОГОНУ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ"Я! (С)

[vad72]

мне в 1998 году заработную плату выдавали мешками сахара, муки и гречки.

[-akaDemik-]

тут из сухого.

http://dom-pekar.com...soloda-rzhanogo

Спробував зробити по цьому рецепту, але кислоти не вистачає та якщо поставити у холодильник на 10-11 годин, коли дістав вже не грає, можливо перетримав, спробував зменшити термін витримки до 8 годин, ледве газованим виходить

[Andre_71]

Спробував зробити по цьому рецепту, але кислоти не вистачає та якщо поставити у холодильник на 10-11 годин, коли дістав вже не грає, можливо перетримав, спробував зменшити термін витримки до 8 годин, ледве газованим виходить

Делаю по такому рецепту:

для запуска закваски беру  чайную ложку дрожжей(Львов, первак или пекарские - не суть), две-три  стол. ложки  сухого кваса(сейчас беру Черновицкий "Каравай", насыщенность хорошая) и три стол. ложки сахара. Всё это в трёх-литровую банку и заливаю водой под горло на сутки. Через сутки сливаю, добавляю сахар и квас в тех же количествах. Первых два-три дня сливаю в раковину, бо дрожжи сильно слышно. Через два-три дня  кваса сыплю 3-4 ложки с хорошей горой, сахара 6-7 ложек с горой(наверное тот же стакан выходит) и даю бродить не больше суток, иначе перебраживает и становится кислым(тут, в принципе, на любителя, кому кислее нравится - можно дольше, но сладость уходит). За сутки отбраживает необходимая для кислоты и крепости часть сахара(~3ложки) и остаётся остальная, придающая сладость.  Процеживаю, получается 2 с небольшим литра и в холодильник. Там, пока остывает, процесс брожения насыщает квас газом.  Можно в бутылки, но я держу в банке. Главное поменьше его переливать и дегазировать. После процеживания лишнюю закваску сливаю, добавляя каждый день 3-4 ст. л. кваса и 6-7 сахара и поддерживая  объём полезного продукта на уровне 2-2,5 литров с 3-х литровой банки.

Изменено: Andre_71, 02 Август 2021 - 21:01

[Valera]

Спробував зробити по цьому рецепту, але кислоти не вистачає та якщо поставити у холодильник на 10-11 годин, коли дістав вже не грає, можливо перетримав, спробував зменшити термін витримки до 8 годин, ледве газованим виходить

я делаю из жидкого солода, там лимонную кислоту добавляю, сухие дрожжи если были открыты, то пропали, и в гарячей воде (больше 27*) дрожжи умирают

после добавления дрожжей стоит 6 часов, потом переливаю в бутылки еще 4 часа, потом в холодильник.  когда открываешь, еще тот квест, чтоб не разлилось, с бутылки минут пять воздух стравливаю.

[vovan8706]

НАДМІРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ САМОГОНУ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ"Я! (С)

Мені на компот

в днепре за 1200, 1300 нашел какой класс не говорят, в атб 27.2 но третий класс (на прошлой неделе по 26.7 брал)

Пару років назад 550 грн було за мішок.

[Щукарь]

Мені на компот

Та ну да, канєшно...

[Valera]

     .

Прикрепленные файлы:

•  сладкоежка.jpg   11,24К   31 раз скачано

[ШВАРЦ]

Картошка отборная и дыня Амал в магазине 9-90.

[Valera]

нагнетают, что картошка гниет и сохнет, поэтому подорожает.

[ШВАРЦ]

картошка гниет и сохнет,

Знач надо быстро продать.

[Щукарь]

Зернові очікуються рекордного врожаю, то що, і борошно/хліб здорожчає?

Вчора розмовляв з фермером, який орендує мою землю(Полтавська область). Каже, що в балках пшениця вимокла, тому взяли по 30 ц/га. На звичайних полях, яких переважаюча більшість, взяли по 70

[Valera]

Ехал с Никополя в Днепр, возле дороги косили, так пшеница космами валялась на земле.

[ШВАРЦ]

Мясо подорожало. Было 120, стало 160.

Молоко 1% в паке (0,9л) 20 грн.

Хлеб ниже 14 грн на прилавке нет.

Арбуз подешевел: 7-50.

[Щукарь]

Знов про рибу гроші і на чому ту рибу смажити 

На мій погляд, а також на думку дієтологів, найкраще для смаження все таки кокосова олія(не плутати з пальмовою). Недешева, але можу собі дозволити: в АТБ ціна без акції дев"яносто з чимось там гривень за 500 грам. За моїми спостереженнями, це едина олія, яка не залишає нагар на стінках сковорідки  Мабуть його можна і в двигун заливати...   

Мені не подобається запах кокосу, але ця олія запаху практично немає. Чи може то вже Ковід?....                

[an76]

Мясо подорожало. Было 120, стало 160.

Молоко 1% в паке (0,9л) 20 грн.

Хлеб ниже 14 грн на прилавке нет.

Арбуз подешевел: 7-50.

Только , что с ашана молока почти нет на полках(((

[ШВАРЦ]

Озвучено причини подорожчання молочних продуктів. Спрос. https://agroter.com....hnyh-produktiv/

[Шусман]

А які передумови здорожчання?..

Скрізь соняшник, завдяки погодним умовам навесні, стоїть як ліс. Головки вже цвітуть, розміром як сковорідка. У нас, звичайно, і сніг взимку може здорожчати, але в данноиу випадку передумов немає, ІМХО.

Зернові очікуються рекордного врожаю, то що, і борошно/хліб здорожчає?

 

  Ну так и какие еще основания для подорожания тебе нужны ? У нас всегда так , прежде чем поднять цены , нам расскажут что повода нету , и созрело , и колосится , и рынок стабильный , и предпосылок нету .

 Если оснований нет , значит обязательно подорожает . а если есть основания , тогда тем более . 

 Или у тебя иное мнение ?

Изменено: Шусман, 13 Август 2021 - 19:28

[Шусман]

 Видел сегодня в Новусе кокосовое масло 460грамм 150 гривен , при этом написано что старая цена была 250 . Ну и консистенция не такая как у масел , на энтеросгель похоже 

[Люля]

Только , что с ашана молока почти нет на полках(((

в отделе за заморозкой оно ;)

В атб како было, тако есть

[Avtomobilist]

В атб како было, тако есть

С наличием молочки в АТБ без изменений.

Но сейчас что бы там легонько скупиться, нужно кГрн потратить минимум. 

Изменено: Avtomobilist, 14 Август 2021 - 13:08

[Шусман]

та такие корзины везут что в пять тыс не вложишься 

[Rek]

В Форе хорошие скидки на импорт.

[жека 2]

Только , что с ашана молока почти нет на полках(((

Вчера в Кривом,валом.

[Щукарь]

кокосовое масло 460грамм 150 гривен , при этом написано что старая цена была 250

Дораха!(с)

 

Ну и консистенция не такая как у масел , на энтеросгель похоже

На щастя, я не знаю, що таке цей "энтеросгель", але здогадуюсь, про що мова

Це все тому, що к Новусі кондиціоноване повітря. При температурі вище 25^оС кокосову олію за кольором і консистенцією від Олейни не відрізнити

 

 

 

Но сейчас что бы там легонько скупиться, нужно кГрн потратить минимум.

"Ну ви і жрьотє!?"

Изменено: Щукарь, 15 Август 2021 - 10:05

[Kwon]

Цукор в АТБ по 27 грн/кг!!!

Тиждень-два тому ще по 20 був!

[ШВАРЦ]

 

Яйца и Олейна уже не подешевеют.

 

 

Сахар сейчас по 20 грн.

Цукор в АТБ по 27 грн/кг!!!

Тиждень-два тому ще по 20 був!

Не був. 

В Україні продовжує стрімко дорожчати пшениця, і вчора деякі покупці підняли закупівельні ціни на продовольчу пшеницю 2 класу з протеїном 12,5% до 8 тис. грн/т або 260-263 $/т з доставкою в порт.

 На паризькій MATIF вересневі ф’ючерси на борошномельну пшеницю виросли ще на 2 €/т до 236,5 €/т або 277,77 $/т, а грудневі — до 239,75 €/т або 281,58 $/т. Крім того, ф’ючерси на чорноморську пшеницю в Чикаго знову подорожчали: серпневі — на 1 $/т до 269,75 $/т, вересневі — на 0,25 $/т до 291 $/т, грудневі — на 2,25 $/т до 304,25 $/т

Но лучше придержать. В любом случае с такими ценами они вывезут много (нам может не хватить).

Т.о. продукты дешеветь не будут, т.к. хлеб - всему голова.

[ШВАРЦ]

хороше масло горить на сковорідці з приємним запахом, якщо є рослинні додавання то просто кипить

Вершкове масло з усіх молочних продуктів найбільше підробляють. Причина проста – у порівнянні з іншими молочними продуктами у маслі найбільше жиру.

Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншими, наприклад, пальмовою і кокосовою олією, а також маргарином, гідрогенізованими та тваринними жирами.

Перевірку на якість з 29 виробників змогли пройти лише 9: “Волошкове поле”, “Галичина”, “Здорово”, “Молокія”, “Полтавський смак”, “Попільнянське”, “Радимо”, “Чортків”, “Харківське”.

Зашел сегодня в АТБ и немного ОХ...как удивиЛся!

Яйца 31 грн десяток (ну хоть не девяток, как в оркостане) - неделю назад 25

Масло Олейна - 39 (ранее 29-32)

Сахар - 20 (недавно 13,99 был)

Правда молоко без изменений (водка тоже).

Как то такие дела...

Цукор в АТБ по 27 грн/кг!!!

Тиждень-два тому ще по 20 був!

Не був.

[paa]

“Молокія”,

С этим поспорю.