14309 ответов в теме

[bucket]

Щукарь,Нема за що.Якщо свиню в селі тримати старим способом то не вигідно її на ринок везти,там собівартість виходить коло 200 гривень за кіло.Тому в селах дають ще традиційний буряк,трохи зерна запарюють,але основним є готовий корм з різною хєрньою. 

Изменено: bucket, 24 Февраль 2017 - 09:43

[ledokol]

С Курта 20-ка, не пустил в ЕС)

Щукарь,Нема за що.Якщо свиню в селі тримати старим способом то не вигідно її на ринок везти,там собівартість виходить коло 200 гривень за кіло.Тому в селах дають ще традиційний буряк,трохи зерна запарюють,але основним є готовий ком з різною хєрньою.

Тебе, конечно, видней оттуда)

[Толик13]

Якщо свиню в селі тримати старим способом то не вигідно її на ринок везти,там собівартість виходить коло 200 гривень за кіло.Тому в селах дають ще традиційний буряк,трохи зерна запарюють,але основним є готовий корм з різною хєрньою. 

вот умный ведь человек, а глупость можешь написать.

в частном хозяйстве, в селах, денег на покупку готовых комбикормов нет.

а зерна разного которое арендаторы отдают в счет оплаты земельных паев полно.

этим и кормят.

плюс ты правильно написал картошка и буряк с собственных огородов.

вкусное мясо у тех свиней, у кого в хазяина корова в хозяйстве имеется.

бо полюбому после изготоволения творога сыроватка остается, её тоже отдают свиньям, кисляк и все такое немного застаревшее (бо в селе ничего не пропадает)

и еще.

не сравнивайте мясо с крупных комплексов с домашним.

у них разное предназначение.

с крупных ферм мясо идет на комбинаты в переработку, в госрезерв, в заграницу, но не на базар.

на рынках с частниками конкурируют небольшие фермерские хозяйства.

[bucket]

вот умный ведь человек, а глупость можешь написать. в частном хозяйстве, в селах, денег на покупку готовых комбикормов нет.

Тепер вигідніше буряк і картоху продати і на ті гроші купити корми.Я з хмельниччини,тому знаю шо говорю.

[vovan8706]

на рынке никогда не скупался, как-то боязно что ли...раньше когда у близких было свое хозяйство, никто мясо/сало никогда не покупал, сейчас уже никто не держит

Мясо покупал в Сельпо, отличное, на шашлыки часто беру биток на кости. 

Сало что-то мне не нравится магазинное, такое впечетление что свинья не шмаленная, а как-то по другому обработанная. 

Есть сало там типо по "домашнему" - гуд. 

[Толик13]

Раз в рік там буваю,з людьми сільськими розмовляю.Тобі стане легше коли я профіль заповню?Тут технічний форум,тип машини є в профілі.

раз в рік 

я живу в селі

я хлопче гівна свинячого вилами перекидав більше чим ти по телевізору бачив

розмовляє він

подивись почім комбікорм, почім буряк, порівняй.

продать можна 

кому?

картоплю осінню по півтори-дві  гривні скупають під дворами, і це під Києвом.

далі від столиці уявити страшно ціну.

[bucket]

ШВАРЦ,А в нього пише біля броваров,а я живу біля гольфстріма. 

 

 

картоплю осінню по півтори-дві  гривні скупають під дворами, і це під Києвом. далі від столиці уявити страшно ціну.

Картопля ваша з під столиці добра свиней кормити,будуть бистро рости від радіації.

https://www.olx.ua/o...html#5e9c60cc5c

Изменено: bucket, 24 Февраль 2017 - 10:12

[Ugeen_K]

франківській області даноша наставила ферм,з якими часник не може конкурувати.

C Даношей я тож рапотаю (как раз ее космоснимок выкладывал) .. она не единственная... есть еще 4 большие и 5 "сборников" типа инерсе..

Там реально конкурировать невозможно ибо у них полный цикл весь свой.. от поля до вывоза свинеей...

Сейчас будут строить 3 переработки, что еще удешивить конечный продукт.

 

Сало что-то мне не нравится магазинное, такое впечетление что свинья не шмаленная

Просто не сальная порода.

 

 

Тут технічний форум,тип машини є в профілі.

Не ругайся.. Тут на форуме и алкоголики есть и самогонщики ))))

картоплю осінню по півтори-дві  гривні скупають під дворами,

На корм по 07-1 грн мелочь скупали

Изменено: Ugeen_K, 24 Февраль 2017 - 10:13

[vovan8706]

подивись почім комбікорм, почім буряк, порівняй.

+1 

10 кіло комбікорма від 120 грн. Відро кукурудзи 10 кг = 30 грн. 

[vovan8706]

Просто не сальная порода.

Шкурка не того фасона и аромата... 

[Ugeen_K]

Шкурка не того фасона и аромата... 

Эстет...

У мну рабочие всегда подгоняют вкусняхи...

Бурмастер дома 6 свиней держит.. и правильно их обрабатывает ... (я мимо его села даже проезжать боюсь)

Изменено: Ugeen_K, 24 Февраль 2017 - 10:18

[-akaDemik-]

Коктебель 5* (в билле акция или распродажа - по 119грн раздают), разливает одесский Шустов - неожиданно удивил мягкостью запаха и вкуса... сам вкус - конечно, не факт, что сильно объяснимое что-то, но вопрос не об этом... но таки похож на вкус коньячного спирта, а не опилок, как у шабо...

вчера в ашане прикупил такой за 115грн.

у них еще появился грушевый(хотя правильный все таки из яблок), но попробую пока этот. Разливает Бучач

[Nazgul]

[Толик13]

Просьба. Дискутируя о цене на продукты питания, не забывайте о правилах форума и культуре общения.

Заранее благодарю. С уважением.

в Фоззи покупали скумбрию, по 60 грн. свежемороженую

отличная

1,8 кг за 3 шт.

[Den Bpovary]

116 за кг шинка (хорошая) в Форе.
Помоему Бащинский мясокомбинат.

[bucket]

Было так: селедке отрубить голову + харакири.  соль, перец - снаружи и внутри, кольца лука обыкновенного внутрь. На пергамент и на 200 градусов минут на 20-30. Чнянь. а....важно. это дамам доверить нельзя. 

40 хвилин мінімум.Якщо я не розбираюсь в свинях то в сілёдці і скумбрії дока.Я їх ловлю ціле літо.Вони заражені на 80%.Треба морозити 20 днів при температурі -25,або пекти 40 хвилин при 200 градусів як ти написала. 

[Люля]

bucket, в наших водоемах сельди нет, в своем большинстве она реализуется в глубоко замороженном состоянии. могу, конечно, ошибаться. 

[bucket]

могу конечно, ошибаться

Якщо нема гарантії то краще застрахуватись.Ми завертаэм в фольгу кожну рибу окремо,все робим як ти написала,тільки добавляєм ложку оливкової олії.Фольгу розвертаєм за 10 хвилин перед кінцем аби підрумянилась.

[Люля]

Якщо нема гарантії то краще застрахуватись

не лишено здравого смысла 

[Щукарь]

в наших водоемах сельди нет, в своем большинстве она реализуется в глубоко замороженном состоянии

+1

40 хвилин мінімум

Побійтесь бога(кулінарного)!!!

Для риби 40 хвилин теплової обробки - кулінарний злочин!

Начитаються тут Миколи про його глистів...

[vovan8706]

ledokol,

[ledokol]

Зеленый, они без виз бьіли)

[-akaDemik-]

Для риби 40 хвилин теплової обробки - кулінарний злочин!

+1, при температуре 200 градусов, она будет как паштет

[bucket]

Побійтесь бога(кулінарного)!!! Для риби 40 хвилин теплової обробки - кулінарний злочин! Начитаються тут Миколи про його глистів..

Це залежить від типу риби.Трєсковим хватає 10 хвилин в паніровці але я її морожу місяць для гарантії.Я не вмію гарно писати.Почнеться літо і я нафоткаю вам ужасів в скумбрії і сілётці.Можливо і ти маєш рацію.До вас доходиь риба переморожена декілька раз,тому вона не витримає 40 хвилин термічної обробки,а я їм тільки свіжозлапану,навіть запасів на зиму не роблю,не їдять мої дівки замороженної,вона має специфічний запах після заморозки.Часом за вечір 20 кг тої скумбрії зловлю,собі лишаю рівно 6 штук аби зразу запекти з розрахунку 2 штучки на особу,а остальне роздаю сусідам і даю колезі на заморозку,він не перебирає харчами.І яке відношення має Колян до мене?

Тут читайте аби не ржати з мене без толку.

http://parazity.com/...mbrii-foto.html

Изменено: bucket, 24 Февраль 2017 - 14:28

[Щукарь]

Це залежить від типу риби.

Ти їсиш морську рибу, яка мало заражена гельмінтами. А шо тоді нам робити з річковою??? Рік морозити, а потім  добу жарити?

[vovan8706]

І сирорибоїдні японці першими

Я вони, доречі, їдять ті свої суші з васабі і заїдають імбірьом якраз для того щоб гостре вбило паразитів і мікробів. 

[Ugeen_K]

васабі

это какбы хрен и он ничего не убивает..

заїдають імбірьом якраз

имбирь используется для очистки вкусовых рецепторов..

гостре вбило паразитів і мікробі

даже перец их не убьет..

[Люля]

Я вони, доречі, їдять ті свої суші з васабі і заїдають імбірьом якраз для того щоб гостре вбило паразитів і мікробів. 

ага. и в сыром виде используют исключительно морскую рыбу, а тот же угорь обязательно термообрабатывается. 

зы. рисовые крученики с угрем дороже, чем с лососем. с чего?

[Nazgul]

зы. рисовые крученики с угрем дороже, чем с лососем. с чего?

Бо там секретний інгредієнт - глисти.

[vovan8706]

имбирь используется для очистки вкусовых рецепторов..

От я тундра в тех сушах... такое слышал по ТВ... 

От это суши:

 

З.Ы. Сало по венгерські 61.50 грн. 

[Manager]

вчера в ашане прикупил такой за 115грн.

Спойлер

 

у них еще появился грушевый(хотя правильный все таки из яблок), но попробую пока этот. Разливает Бучач

 

билла, 122грн, пишут, что выдержка в бочках 7 лет...

 

 

приятно идет.

 

обидно, что Шустову нефиг предложить в этом прайсе, кроме коробочных вариантов, которые и процентов на 25-30 дороже и не факт, что лучше...

 

на бутылке - не меньше 5 лет с добавлением спиртов с выдержкой не менее 7 лет...
 

Изменено: Manager, 24 Февраль 2017 - 18:10

[kurt-59]

На тему варенья: знакомый немец, коренной, а не понаехавший, каждый раз, бывая у нас в гостях, привозит свое варенье. Ну и мы ему несколько баночек тоже презентуем. Особый восторг у него вызывает варенька из слив.

Плиин  , щас я тебя разочарую.

Немецкая цивилизация вообще не варит  варенья  !   Они берут в магазе  ЖелеЦуккер . Это такая смесь сахара с желатином .

Нагрели  ягоду вместе с этим Холодцом и разлили по банкам  ! ОНО  и не жидкое и не густое  .  Визуально - варенье как у бабушки  , но делается  внуками за пять минут .   Хотя они   много умнее  славянских народов .  Вы сами представьте ,  какие молекулы выживут после часа - двух кипячения  ягоды с сахаром  ? Там температура  - пипец для всего живого !

Так что ... принимаю заказы  на ЖелеЦуккер.

Только с ним вы сохраните природные богатства в  ягодах и фруктах  !

Выходите уже из пещер  и приобщайтесь  к достижениям   человечества  !

[kurt-59]

Также "немцы" на коленях просят баранину, но нет сейчас в Украине больших ферм по овцеводству

 А тут ловуха опять .

Баранина  традиционно  малопотребляема аборигенами  Нимеччины .

Свежемороженная  из Новой Зеландии   стоит  около 7-8 евро кило . Очень качественное мясо  , сам пробовал  запекать .

Остальной ассортимент  лежит в турецко - курдских лавках  в свежем виде . Клиенты там соответсвующие  из диаспоры .

Русские магазы  подторговывают  бараниной  тоже . Благо , что  прибавились  беженцы , которые другого мяса не едят .

Понаехавшие  из Казахстана , Таджикистана , Киргизии  тоже  склонны  к баранине .  Фигачат в основном Бешбармак и плов .

А немцы .... Нет . Это чуждый для них продукт  , хотя подается  в греческих ресторанах     как деликатес .

Баранов на выпасе  можно увидеть   в горно-лесистых регионах  круглый год . Они на подножном корме .  Но их хозяин  стопудово не немец .

Баранина по запаху отличается  от другого мяса  . Немцы говорят. " Штинкт  нах Урин " ( типа мочой воняет ).

Мясо покупал в Сельпо, отличное, на шашлыки часто беру биток на кости. 

Сало что-то мне не нравится магазинное, такое впечетление что свинья не шмаленная, а как-то по другому обработанная. 

 

Шашлык - только Ошеек .  Ты берешь Котелет  для жарки . Это шайбы со спины  . Выглядит как срез Филе ( балыка )  между двух косточек  ребра и хребта . 

Ошеек  ( Наккен ) отличается мелкими прожилками  жира , нежностью и сочностью мяса .

 Биток ( филе , отбивная  )  годится только для острой обжарки  , когда образующаяся корочка  сразу закрывает сок внутри   и не дает высохнуть маложирному мясу .

116 за кг шинка (хорошая) в Форе.
Помоему Бащинский мясокомбинат.

Шо пан мае наувази  пид Шинкою?

Шинкен - немецкое слово , перенятое поляками . Это задний окорок  .

Изменено: kurt-59, 24 Февраль 2017 - 18:24

[Щукарь]

коробочных вариантов, которые и процентов на 25-30 дороже

Это как раз наценка за коробку    И с шоколадными конфетами история такая же. У нас в Украине цены на подобный вид упаковки цены - космос.

[GORAN]

в Фоззи покупали скумбрию, по 60 грн. свежемороженую
отличная
1,8 кг за 3 шт.

Сейчас в БИЛЛА акция - по 50 грн/кило