14337 ответов в теме

[Юстас]

M*A*S*H,
Ти що ніколи на опельовки не записувався?

Як там ?

Меш+1 +2мєлкіх)) 

По тому наступний...

 

Папєрєджую!Хайка одна але дууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууже велика і поділиться на кількість учасників)

Изменено: Юстас, 18 Январь 2017 - 20:52

[M*A*S*H]

Это ты так тонко намекнул что пора организовать что-то? ))

[Юстас]

M*A*S*H,

Ти спитав де,я відповів як.

Риба організується без запису)... 

Изменено: Юстас, 18 Январь 2017 - 20:45

[ledokol]

баЙян или нет?

[mysei]

вкуснее угря копченного,и не только, и я рыбы не ел!сильная рыбина..

но уже очень много искусственного угря..это не то!его в г.Вилково уже днем с огнем не найдешь,а там дальше вообще врядли!да и шибко не дешевое удовольствие)

Юстас,,два кила сом-разве это сом?любая рыба должна быть состоявшаяся,тогда она имеет вкус...

хотябы с 10-ти..

а вообще,самая вкусная рыба,поймана лично которая!)

[Юстас]

,два кила сом-разве это сом?любая рыба должна быть состоявшаяся,тогда она имеет вкус... хотябы с 10-ти..

Підтримаю...Але сільпо таке продає...Хоча по правилам рибальства сома можна брать від 70см. в довжину.

[memphis]

Андріє, я ж у Галушколенді!!! (((

[Юстас]

memphis,

Береш з собою галушки і швидкісним потягом Харків-Київ...Чи що там у тебе швидкісного ходить?...

 

Бо я в Галушколенд  гарячого коптіння можу не довезти!))Охолоне...

 

Мешу звичайно зручніше-все по місцю)

Изменено: Юстас, 18 Январь 2017 - 21:04

[ШВАРЦ]

Все цены в Венисуэле http://gooper.ru/lat...ndu-zhilya.html

[mysei]

Все цены в Венисуэле http://gooper.ru/lat...ndu-zhilya.html

цены +\- как у нас...может там хоть качество)

[Щукарь]

Все цены в Венисуэле

Цены и зарплата годичной давности. Кто немного следит за этим оплотом социализьма, тот в курсе какая там сейчас глыбокая

[-akaDemik-]

А где у нас можно купить угря горячего копчения????

Сложно ответить, на Шацких озерах много точек на рынке, у нас ни разу не видел. Давно не заходил в в Дары моря на Павловской, может быть там завозят иногда, но скорее всего, это будет унаги в вакуумной упаковке. ТУТ пишут что у них должен быть угорь горячего копчения, но это на выезде из Киева по житомирской трассе. Еще из горячего копчения могу вспомнить бычок черноморский в новусе, у них собственная коптильня, вкусно. В других магазинах тушка бычка только холодного копчения

Можливо хтось сам робить?

Возможно кто-то и делает, но настоящий процесс холодного копчения трудоемкий и может занимать от нескольких часов, до нескольких дней. В промышленных масштабах используют "жидкий дым", есть мнение что правильно произведенный жидкий дым даже полезнее, чем традиционное копчение, но у меня нет ему доверия.

[Толик13]

Підтримаю...Але сільпо таке продає...Хоча по правилам рибальства сома можна брать від 70см. в довжину.

то штучно вирощений

в Халепї в ларьках даже в запрєтку продавався

[Юстас]

Возможно кто-то и делает, но настоящий процесс холодного копчения трудоемкий и может занимать от нескольких часов, до нескольких дней.

Я думав може хто з форумчан робить...

Насправді нічого складного нема.Внизу схила вогнище,по схилу димохід,на виході шафа для копчіння.

Не можу згадати хто,але з знайомих хтось коптив так постійно.

то штучно вирощений в Халепї в ларьках даже в запрєтку продавався

Щось не віриться...В заборону весь Ржищівський базар завалений рибою.Дніпро поруч-рибохорона або спить,або й сама бракон'єрить...

[Толик13]

 

Щось не віриться...В заборону весь Ржищівський базар завалений рибою.Дніпро поруч-рибохорона або спить,або й сама бракон'єрить...

я позапрошлого року на початку травня (здається) у Ржищів на могили предків їздив

на базарі пусто було

а от Трипілля-Халепє, там три ларьки над дорогою, у двох пусто

а в одному всіх сомів забрали

бо у них з господарств риба, а не з Дніпра дика

[_WizarD_]

Лопатка в Сильпо 64 грн. Квашеная капуста с морквой - 23 за 500грм. типа акция.

[Юстас]

на базарі пусто було

Не твій день був...

[Толик13]

Не твій день був...

може

колись бабця жива була, то часто там бував

рибу баба брала прямо в рибколгоспі на пристані

вона на горі жила, спуститься вниз і вже у рибалок

поки я проснусь то свіженька на пательні

зараз раз в рік, а то й рідше буваю 

[Юстас]

колись бабця жива була, то часто там бував рибу баба брала прямо в рибколгоспі на пристані вона на горі жила, спуститься вниз і вже у рибалок

Там і наразі все так само)

[Толик13]

Там і наразі все так само)

то добре, що є місця де традиції сильні

може в цьому році на поминальні дні поїду

[mysei]

перезвонил куда надо и не надо!все что хочешь есть-черняк,красняк,хоть не в тему,но я не могу понять!?как можно за кило икры,отдать 700 баксов!?)другое дело,чтоб там...поел,и месяц с утра переломать не можешь...а так,ну вообще,за что!?)щучья икра по 800гр. за кило,такая что по красивее,700-чуть хуже...

А угря нет нигде...стал в очередь,но не обещают вообще ничего...а хочу жареного)

[Ugeen_K]

А угря нет нигде...стал в очередь,но не обещают вообще ничего...а хочу жареного)

Я в Галадуце ловил. Но мелких и немного браконьерствовал. Но их там реально много в отличии от Шацких озер..

Самое вкусно его свеженьким на решетку кидать.

Изменено: Ugeen_K, 19 Январь 2017 - 18:08

[-akaDemik-]

как можно за кило икры,отдать 700 баксов!?

стерлядь?

[mysei]

стерлядь?

эта дешевле,но не намного!белуга...осетра они там тоже бомбят не хило.

[Юстас]

другое дело,чтоб там...поел,и месяц с утра переломать не можешь.

Це що-руки віднімаються?)

[mysei]

Андрюх!ну ты у нас все знаешь,может и  ел),вот че она такая дорогая?) 

[vovan8706]

щучья икра по 800гр. за кило,такая что по красивее,700-чуть хуже...

И не дорого как-то. В сельпо щучья дороже красной. 

З.Ы. Никогда не пробовал. 

[Щукарь]

В сельпо щучья дороже красной

Шо, серьозно?.. Похоже я за свою жизнь съел этого деликатеса на целое состояние

Не пойму прикола... и шо в ней такого?... икра как икра

[mysei]

потому что красная,уже не та красная!)

Изменено: mysei, 20 Январь 2017 - 02:14

[-akaDemik-]

И не дорого как-то. В сельпо щучья дороже красной. 

З.Ы. Никогда не пробовал. 

аднако

когда-то давно купили щуку живую, килограмм на 7, а она оказалась с икрой, тушку зафаршировали, а икру засолили и поставили на день в холодильник, вкуснятина

[Юстас]

может и  ел),вот че она такая дорогая?) 

Хто ікра?

Чесно кажучи ....

Сеструха раз на три роки з Анадиря в гості з трьохлітровим банком кетової приїздить....Ну з'їм пару бутербродів...А так щоб в гамазині купувати-не захоплююсь...

В сельпо щучья дороже красной. 

От з щучою ікрою-проблем нема.Осінню майже в кожній виловленій ікра.

Сусіда по берегу пригощав(сам солив,готував) щучою ікрою-смачно.А так зазвичай-на сковорідку і жариш.Або(не виймаєш з риби) коптиш...

[-akaDemik-]

В Украине установили рекорд производства мяса птицы

а тем временем куриное филе в маркете 75 грн./кг, при том что свинину можно взять за эти деньги

[vovan8706]

а тем временем куриное филе в маркете 75 грн./кг

По 62 грн. за кг. можна взять. 

[-akaDemik-]

vovan8706, не видел такого, ну чтоб в вакуумной упаковке с наклейкой о дате изготовления, а не "на развес"

[Юстас]

ну чтоб в вакуумной упаковке с наклейкой о дате изготовления, а не "на развес"

В чому різниця? Що м'ясо яке було вагове завукуумували і вкинули "потрібну" дату?