Ну, если взять твой список, то:
На ДВОИХ
1 кг мяса
6-8 шт картошек
3+3 огурец/помидор
2 бутылки води (минералка/сладкая по вкусу)
0,25 банки паштета
0,5 буханки черного
Дополним его также: фольга для картохи, мусорные пакеты большие, уголь для костра, пластиковая посуда, что там ещё? все, вроде... дополняйте, кто чего помнит.
А их этого списка, то, ИМХО, мясо из расчета 1 кг на 2 человек, паштет - 1 банка на 4 человек, хлеб - 1 буханка на 2 человек, посуда, фольга, пакеты - централизовано, овощи (помидоры, огурцы, редис, лук), вода, пиво-водка (кто что), уголь - каждый экипаж свое берет. Пойдет?
кстати, в "Комплекте" на Киевской, 136 уголь, по крайней мере, раньше, был что-то около 10 грн за 2,5 кг.