9005 ответов в теме

[Любомир]

ЗОРГ , ты где? ? 

молоко гасит 

 

Еретик

 

[EVO 500]

молоко гасит 

 

 

100%  

[Любомир]

100%  

и ЖКГ потом зовёт

[Ugeen_K]

Сотрудника угораздило в праздники купить машину.... А тут еще и СНГ...

[M*A*S*H]

А тут еще и СНГ...

Я со второй попытки СНГ правильно расшифровал. Аж вспотел.

[Manager]

Я со второй попытки СНГ правильно расшифровал. Аж вспотел.

слапак

[Толик13]

Хочу попробовать

Имитация выдержки в бочках. Нам потребуются дубовые опилки и крепкий самогон (50-65%). Водка не подходит, так как её крепость недостаточна.

Можно брать опилки любого дуба кроме хвойных пород. Нужные нам доски и рейки продаются в любом строительном магазине.

Технология:

1. Нарезать рейки (доски) кусочками. По ширине они должны проходить через горлышко банки, в которой вы будете делать виски из самогона. Оптимальная длина одного кусочка – 75% высоты емкости.

2. Завернуть подготовленные кусочки в фольгу и обжаривать в духовке в течение 3-х часов. Температура обжаривания зависит от желаемого эффекта:

• легкий дубовый аромат – 120°C;
• выраженный вкус – 150°C;
• ванильный оттенок – 205°C;
• дымные нотки – 215°C;
• привкус миндаля – 270°C.

Внимание! Древесина должна быть полностью завернута в фольгу без открытых участков, иначе появится много дыма. На протяжении 2-3 дней после обжаривания на кухне будет ощущаться легкий аромат, напоминающий приготовление шашлыка.

3. Полученные дубовые заготовки обжечь газовой горелкой, чтобы по всей площади они стали немного обугленными.

4. Положить 2-4 рейки в банку, залить их самогоном, плотно закрыть банку крышкой.

5. Выдерживать 3-4 месяца в темном прохладно месте. Более длительная выдержка (1 год и более) улучшает вкус домашнего виски.

а если перед тем как вложить деревяшки в самогон подержать их полгода в натуральном виноградном вине.

Я понимаю, что долго.

Но я терпеливый     

[Ugeen_K]

Я со второй попытки СНГ правильно расшифровал. Аж вспотел.

Лечить .. Корвалол, барбовал или настойка глода?? Или народными средствами...

[zss]

Хочу попробовать

В большой семье уже давно подобные экзерцисы проводятся    
Выскажу ИМХУ.
Если не делать _двойной перегон_ алкоголя, то всё остальное можно упростить , т.к. "этот вкус шампанским не перебьёшь".

Например, бруски дуба можно подогревать сразу прямо на огне, но не на сильном. Пусть обугливаются. Но, прогреть надо очень хорошо.
А можно настругать древесину на сковороду и прилично подогреть, чтобы не успел сильно появиться черный цвет.
А очень сильно нетерпеливым можно купить в аптеке "Кору дуба" и зафигачить в самогон.
К концу февраля уже появятся "интересные нотки" в напитке. 

 

И если вязть сырьё с двойным перегоном , и выдержать его в простой 3 л банке с опаленными брусочками дуба не менее года, то ...
Скажем так: дешевое магазинное питьё с нарисованными 3-мя звёздочками проигрывает апсалютно во всех номинациях.
НО:

1. 1 год

2. двойной перегон

3. Где взять терпение .....
 

[Любомир]

ну блин ребята вы даёте,,, а как это можно сколько ждать пока там что то проявится - это же косчунство над организмом ,,,, если каждый день на бутлю смотреть и не Трогать(пробовать) то можно и поехать )    

[Ugeen_K]

НО: 1. 1 год 2. двойной перегон 3. Где взять терпение .....  

1 подвал

2 при сноровке реально

3 достаточный обєм позволит часть сохранить

[Толик13]

 

 

Скажем так: дешевое магазинное питьё с нарисованными 3-мя звёздочками проигрывает апсалютно во всех номинациях.
НО:

1. 1 год

2. двойной перегон

3. Где взять терпение .....
 

1 год не так и долго. Понятно, что заморачиваться ради 0,5 нет смысла.

Двойной перегон, вот с этим неохота морочиться. Думаю обойдусь очисткой при помощи марганцовки.

Вот есть мысль на полгодика в виноградном домашнем вине дубовые брусочки замочить, для улучшения букета.

Так не могу сообразить, дуб сначала опалить а потом в вино, или выдержать в вине, высушить, опалить и в самогон?

[Любомир]

1 подвал

2 при сноровке реально

3 достаточный обєм позволит часть сохранить

1 подвал - не факт 

2 при сноровке реально- это какая то сноровка нужна то 

3 достаточный обєм позволит часть сохранить- ну ОООчень большой обьём   

[zss]

 

Так не могу сообразить, дуб сначала опалить а потом в вино, или выдержать в вине, высушить, опалить и в самогон?

 

Выдержать, а потом опалить - обязательно.
Опаливание перед вином придаст вкус только вину.

[Ugeen_K]

1 подвал - не факт  2 при сноровке реально- это какая то сноровка нужна то  3 достаточный обєм позволит часть сохранить- ну ОООчень большой обьём   

1 Хфуреру ключи отдать

2 Мануалы хорошо прокамасутрить и опыта набратся... впрочем и еще пару раз "набратся"

3 Волшебное слово "Очень большой" но моя печень протестует и пишет пертицию к 1 пункту

[Толик13]

Выдержать, а потом опалить - обязательно.
Опаливание перед вином придаст вкус только вину.

ага.

сенкс.

благодарствую тоисть

надо заказать винища из Закарпатья. Красного.

[Любомир]

1 Хфуреру ключи отдать

 

неее Хфурера закрыть в подвале а бутиль на стол ))

ага.

сенкс.

благодарствую тоисть

надо заказать винища из Закарпатья. Красного.

лучше сразу заказать конинки из Закарпатья и всё)

[ledokol]

полтора дня в машине провел, пойду искать коробочку шо Давид Маркович нахваливает

[Толик13]

 

лучше сразу заказать конинки из Закарпатья и всё)

мы не ищем легких путей.

[Любомир]

мы не ищем легких путей.

как знаешь, мну идёт пиФка бахнет по дороге домой      

[Zergus]

Хочу тупо наипенится, кто самной? 

[ledokol]

Хочу тупо наипенится, кто самной? 

 решил коробочку поискать завтра. Зыы жена придет, а я уже

Спойлер

[Manager]

ledokol, пасиб, дарагой! лампочка доехала хорошо, успел забрать за 5 минут до закрытия Интайма!

 

 

уже вкручиваю!     

 

прикольнее Егеря хотя бы тем, что не приторно сладкое, как Егерьский пертусин!!!  

 

докучи взял 0.7 Старого Контрабандиста на пробу + литрик бехера с фирмовой рюмахой

Спойлер

 

 

всех с наступающим!!!

Изменено: Manager, 13 Январь 2015 - 20:10

[Parovozzz]

Хочу тупо наипенится, кто самной? 

я уже... сел поужинал, под наливку собственного изготовления...  150 вишнёвки+350 домашней+3 капли персиковой есенции (извращенецсцуко)... получилось довольно таки приличное пойло

лучше сразу закзать конинки из Закарпатья и всё)

а я вчера заказал ... товарищь с женой поехал в карпаты

[Manager]

 

 

лучше сразу заказать конинки из Закарпатья и всё)

расскажи чивО и каггЪ...

 

блин,был в магазине и забыл потемкина глянуть...

 

 

а я вчера заказал ... товарищь с женой поехал в карпаты

с твоей? ))

[Parovozzz]

с твоей? ))

ещечего не хватало... моя мадам дома сидит    она у меня порядочная... первые две были не того... а теперешняя самая самая!

[Manager]

ещечего не хватало... моя мадам дома сидит    она у меня порядочная... первые две были не того... а теперешняя самая самая!

прям как в песне, обращаясь к девушке:

 

Перелапал я в округе много тёлак,

но только ты меня колышешь! Только ты!!! (С)

[EVO 500]

алкаши

[Parovozzz]

алкаши

хтобыгаварил

EVO 500, я это... может в марте в Днепр в командировку приеду в ДТРЗ 

[ledokol]

расскажи чивО и каггЪ...

да шо там чивО и каггЪ...

Есть http://tysa.ua/ua/collection без акциз. марок + есть на разлив. Последний раз брал на разлив 5* по 90 грн за лИтр. 

 

с твоей? ))

Manager, уникум по дороге так усохСя?

[Ugeen_K]

прикольнее Егеря хотя бы тем, что не приторно сладкое, как Егерьский пертусин!!!  

Правда вкусно?

Пектусин это Турецкое "Раке" - мне тож нравиццо...

[EVO 500]

хтобыгаварил

EVO 500, я это... может в марте в Днепр в командировку приеду в ДТРЗ 

а он ещё существует?  

я встречу , если чё , только заранее отпиши!

[Manager]

да шо там чивО и каггЪ...

Есть http://tysa.ua/ua/collection без акциз. марок + есть на разлив. Последний раз брал на разлив 5* по 90 грн за лИтр. 

 

Manager, уникум по дороге так усохСя?

тож взял бы графинчик литриков на 5-10...

 

то фотка с тырнэта

[Parovozzz]

а он ещё существует?  

я встречу , если чё , только заранее отпиши!

я не в курсе. но вроде сказали что будут туды тепловоз на ремонт отправлять... на жд вокзале через мост... я там был в своё время...

[EVO 500]

я не в курсе. но вроде сказали что будут туды тепловоз на ремонт отправлять... на жд вокзале через мост... я там был в своё время...

та есть ещё кое-что от него , то я стебусь

отпишешь заранее